Kartoffelgratin

Den Ofen auf 200°C Ober- / Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und mit dem Gurkenhobel in dünne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform buttern und die Kartoffelscheiben in die Form schichten. Jede Schicht leicht mit dem Kräutersalz salzen, pfeffern und mit Käse bestreuen, auch die letzte Schicht. Mit der Sahne begießen, so dass die Kartoffeln knapp bedeckt sind.

Das Ganze 60 bis 70 Minuten backen, nach 50 Minuten kontrollieren, ob das Gratin zu dunkel wird, eventuell mit Alufolie abdecken.